Giriş
Su, qida və içki istehsalında əsas bir elementdir və keyfiyyəti birbaşa məhsulun dadına, təhlükəsizliyinə və bazar rəqabət qabiliyyətinə birbaşa təsir göstərir. Suda mikroorqanizmlər, ağır metallar və kimyəvi çirkləndiricilər yalnız toxuma və qida ləzzətini dəyişdirmir, həm də istehlakçıların sağlamlığına potensial riskləri yaradır. Buna görəYemək və Bev su təmizlənməsiçox vacib bir əlaqədir.
Suyun keyfiyyəti necə ərzaq və içkilərə təsir edir
Dad və aroma
Suda həll olunan maddələr qida və içkilərin həssas xüsusiyyətlərini əhəmiyyətli dərəcədə dəyişdirə bilər. Sərt suda kalsium və maqnezium ionları çayın büzülməsini artıra bilər, qalıq xlor meyvə şirələrinin təbii ətirini maska edə bilər. Bundan əlavə, sudakı dəmir və manqan ionları oksidləşmə reaksiyalarını kataliz edə bilər, yağların və ya içkilərin içərisindəki ləzzətlərə səbəb olan oksidləşmə reaksiyalarını kataliz edir.
Doku və görünüş
Sərtlik və pH su, qidaların fiziki xüsusiyyətlərinə birbaşa təsir göstərir. Sərt su çörəyin düzgün yüksəlməsinə mane ola bilər və kobud bir toxuma ilə nəticələnə bilər, turşu suyu konservləşdirilmiş meyvə və tərəvəzin yumşaq olmasına səbəb ola bilər. Süd emalı, suda dayandırılmış hissəciklər, lazımi səviyyədə süzülməzsə, qatıqın vahid toxumasını poza bilər və hətta yağışa səbəb ola bilər.
Təhlükəsiz
Mikrob və kimyəvi çirkləndiricilər qida təhlükəsizliyinə güzəştə gedə bilərlər. Çirklənmiş su mənbələri, E. Coli və Salmonella kimi patogenləri, qida korlanmasına və ya zəhərlənmə hadisələrini aparan patogenlərə liman edə bilər. Ağır metallar (qurğuşun və civə kimi) və pestisid qalıqları qida zənciri ilə toplana bilər, xroniki sağlamlığa zərər verir.
Uyğunluq
Qlobal qida qaydaları suyun keyfiyyətinə ciddi standartlar tətbiq edir. Məsələn, Çinin "suyun keyfiyyəti içməli olan" GB 5749 standartları "qurğuşun məzmunu 0. 01mg \/ l. Uyğun olmayan sudan istifadə edən müəssisələr istehlakçı zəhərlənməsi, məhsul şikayətləri və hüquqi məsələlərlə üzləşə bilərlər.
Qida və içki sənayesində su təmizləyici texnologiyalar
1. Təəccüblü (çöküntü \/ filtrasiya)
Təmizlənməmiş su, böyük hissəcikləri, asma bərk maddələr və bəzi üzvi maddələri çıxarmaq, sonrakı müalicə proseslərində yükü azaltmaq və avadanlıqların ömrü olan yükü azaltmaq üçün qum filtrləri və aktivləşdirilmiş karbon adsorbsiyasından keçir.
2. Əks osmoz (ro)
Əks osmoz membranları, yüksək saflığın tələb olunduğu şişmiş su və süd məhsullarında geniş istifadə olunan ərizəli duzların, ağır metalların və mikroorqanizmlərin 99% -ni saxlaya bilər.
3. ultrafiltrasiya (UF)
Ultrafiltration texnologiyası, pivə ölçüsü nəzarət və şəffaflığı artırarkən pivə dəmləmə və içki üçün uyğun olan, bakteriya və böyük üzvi molekulları ayırır.
4. dezinfeksiya
Dezinfeksiya patogen mikroorqanizmləri aktivləşdirmək üçün ultrabənövşəyi işıq, ozon və xlor istifadə etməyi əhatə edir. Süd müəssisələri tez-tez steril doldurulmasını təmin etmək üçün pasterizanı ultrafiltrasiya ilə birləşdirirlər.
5. İon mübadiləsi
Qatran mübadiləsi, suda kalsium və maqnezium ionlarının konsentrasiyasını tənzimləyir, avadanlıqların delikini optimallaşdırarkən, avadanlıqların miqyası kimi sərt suyun vurduğu problemləri həll edir.
Aquasust'in xüsusi su təmizlənməsi həlləri
1. Xammal yuyucu su təmizlənməsi
Aquasust, qida tərkibli yuyulma zamanı yüksək asılmış bərkdən çirkab suları müalicə etmək üçün xüsusi olaraq hazırlanmış patentli boru köçürmə qabiliyyətli boru köçürməçini işə götürür. Sistem çox qatlı meylli borular vasitəsilə hissəciklərin həllini sürətləndirir, kir və zibilləri effektiv şəkildə silməklə sürətləndirir.
2. Fermentasiya prosesi su təmizlənməsi
Aquasust'in MBBB-nin tıxanan disk diffuzoru ilə təchiz edilmiş, şərab hazırlayan və içki fermentasiyasından yüksək üzvi çirkab suları üçün uyğunlaşdırılmışdır. MBBB mediasındakı biofilm şəkər və nişastaları sürətlə parçalayır, disf diffuzoru vahid aerasiya təmin edir.
3. Aerasiya sistemi
Aquasust, qida çirkab sularının bioloji müalicəsi üçün sabit aerasiya təmin etmək üçün disk diffuzorları ilə səmərəli turbin azarkeşlərini birləşdirir. Turbin pərəstişkarları ənənəvi avadanlıqdan daha çox enerjidən səmərəlidir və disk diffuzorlarının mikro məsaməli quruluşu üzvi maddələrin effektiv mikrob pozulmasını təmin edən oksigen köçürmə səmərəliliyini artırır.
4. Çamur müalicəsi
Aquasust'un çamuru qurutma maşınları, qida çirkab sularının müalicəsindən üzvi çamur üçün hazırlanmışdır. Avadanlıq, mexanik təzyiq vasitəsi ilə çamur həcmini azaldır, birbaşa uyğun poliqonlara birbaşa daşınan və ya kompost materialları kimi istifadə edilə bilən susuzlaşdırılmış çamur tortları istehsal edir.
Rəy
Yuxarıda göstərilən məzmun, suyun müalicəsinin ərzaq və içkilərin keyfiyyətinin və təhlükəsizliyinin təmin edilməsində necə kritik bir əlaqə olduğunu izah edir. Yalnız hərtərəfli su müalicəsi ilə içkilərin dadı və təhlükəsizliyi təmin edilə bilər. Buna görə də, içki çirkab suları müalicəsi üçün avadanlıq seçərkən, ən uyğun avadanlıq seçmək üçün bir çox amilləri nəzərdən keçirmək vacibdir.
Aquasust: Professional qida suyu təmizləyici avadanlıq istehsalçısı
Qida suyu təmizləyici qurğuların peşəkar istehsalçısı olaraq,Uquasusttəmin etməkMBBR Media, Aerasiya diffuzoru, Səssiz maşınlarvə daha çox. OEM \/ ODM xidmətləri təklif edirik və xüsusi ehtiyaclarınızı ödəmək üçün məhsulları düzəldə bilərik. Hər hansı bir sualınız varsa, zəhmət olmasa bizimlə əlaqə saxlayın.